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Les plus beaux Hôtels en Provence
Informations
Le Château de Fonscolombe 5* est un luxueux Hôtel proche d’Aix en Provence, à Puy Sainte-Réparade. Comme tous les Châteaux de Contes de fées, celui-ci a sa propre forêt mystérieuse, touffue et riche d’essences rares.
Hôtel Château de Fonscolombe
Route de Saint-Canadet
13610 Le Puy-Sainte-Réparade
+33(0)4 42 21 13 13
Tarif à partir de 185€
Galerie
Pourquoi choisir cet Hôtel ?
- La famille et les artisans qui ont redonné vie et luxe à cette demeure familiale (après 18 mois de travaux) ont eu l’intelligence et la délicatesse de ne pas toucher à l’âme et à l’identité de cette grande maison.
- Derrière la multitude de détails nécessaires à l’obtention des 5 étoiles, bat le coeur d’un domaine unique qui accompagne au quotidien les hôtes qui choisissent de s’y poser.
- Témoin de trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe est, depuis l’année dernière, un des plus beaux Hôtel 5* près de la Côte d’Azur (région Provence Côte d’Azur).
- La somptueuse demeure est classée monument historique.
- Elle possède ses propres parcelles de vignes (Vins du Domaine Fonscolombe-SCEA).
- Il est possible de privatiser le « Bar à dégustation » pour des dégustations-initiations chaperonnées par le sommelier du château. Certaines occasions méritent d’être célébrées sans contrainte et sans avoir à en gérer l’organisation ; Pour tous ces moment magiques, le Château de Fonscolombe a son propre service événementiel.
- La gentillesse et le professionnalisme de toute l’équipe, l’humour et la courtoisie du responsable des lieux. Nous avons apprécié le faste discret et la décoration raffinée qui se retrouvent dans toutes les chambres de la plus petite à celle, princière, qui offre une vue à l’infini sur la forêt. Le raffinement (espace-décoration) du Chateau qui a gardé son identité et reste une belle demeure familiale.
- La majesté des arbres centenaires.
- La justesse et la fraicheur de la cuisine de la Chef Nadège Serret.
Gastronomie
La table de l’Orangerie, restaurant du Château est excellente. Le Brunch réalisé chaque dimanche par la Chef et sa brigade (11 personnes) est certainement le meilleur Brunch du Pays d’Aix. Aux beaux jours, des tables sont dressées sous le grand (très grand) Chêne Chauve. Notre reportage Brunch au Château
Que faire aux alentours
- Le Musée du Calisson pour les gourmands !
- Durant l’été, le Chateau Lacoste, voisin, organise l’événement Cinéma dans les vignes.
- Une balade dans la forêt du domaine ? La reine mère d’Angleterre y a planté un cèdre de l’Atlas, aujourd’hui assez grand pour offrir ombre et anecdotes Le parc du château compte 180 espèces d’arbres et de plantes, héritage magique de Monsieur Gaston de Saporta ( XIXème siècle) botaniste et membre de la famille alors propriétaire du château. Le bassin, les arbres, le pépiement des oiseaux vous immergent dans un calme hors du temps.
- Vous êtes à coté du parc naturel régional du Luberon.